【韓国グルメ】テレビでも紹介された!絶対に外さない韓国グルメ店

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グルメ

どこまでも『おいしい』を求めたい。
アジアニスト、おのまり(@asianfoodnist)です。

今回は韓国グルメの定番中の定番、ビビンバがおいしかったお店【モンミョッサンバン】のご紹介です。
ミシュランにも掲載されているお店!韓国のビビンバって、熱々の石焼きビビンバのイメージがあったんですが、予想とは全く違った…!
しかしながら、おのまりのビビンバ史上最高のお味でした。

みなさんは、『水曜の美食会』というテレビプログラムをご存じですか?
韓国で有名なグルメ番組で、本当に毎回おいしそうなお店が紹介されるんです。私はこれが大好きでよく観ていて、このお店が紹介されていたので行ってきました!

ソースやタレで誤魔化さない、味わい深いビビンバをご紹介します。

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アクセス抜群!明洞から徒歩10分

ソウルに行ったら必ず行くであろう、観光地の明洞。
モンミョッサンバンは、明洞から徒歩10分のところにあります。

明洞駅1番出口から出て、すぐ左にある通路に入ります。そこからは、ひたすら道なりに進むだけ。途中、左右に2か所出てくるセブンイレブンを過ぎれば到着!

※NAVERさんのマップより

 

下に見えるのが明洞。この坂道をずっと上に上がっていきます。かなり急!

右手に、こんな感じのタイルの付いた壁が見えてきたら、もうすぐ!

看板が出ているので、すぐ分かります^ ^ 私が到着したのは、開店時間11:00の10分前。でも、お客さんがどんどんお店の前に!急いで列に並びました。

私たちで4番目に案内だったので、開店時間の5~10分前に到着すれば待つことなく入店できると思います。順番は名前記入はなく、列に並ぶだけでOKです!

 

日本語あり!メニューと注文方法

入店してすぐ、まずはお会計。お店の前、レジ横にメニュー表があるので、先に何を食べるか決めます。壁にはミシュランの賞状が!2017~2019まで、3年連続でミシュランを取得されているんですね!

メニューは、日本語・英語も書いているので安心。レジも指差し注文可能で、韓国語が分からなくても大丈夫です。支払いは、現金はもちろん、カード払いも出来ます

私は、

・プルコギビビンバ9500ウォン(約950円)
・チーズキムチヂミ10000ウォン(約1000円)

 

を注文しました。値段だけみると、屋台や食堂でおいしいものがたくさん食べれる韓国では、少しお高めかな? どんなお料理が出てくるのかワクワク。

気軽に入れるスタイリッシュな店内

入店してすぐ、壁には創業ストーリーやこだわりが書かれています。


盛り付けなどをする場所はオープンキッチンに。木色と黒がバランスよい、スタイリッシュな店内です。食堂でもなく、カフェでもなく…なんだか新鮮な空間でした。お水はセルフサービスになっています。

席についてしばらくすると、テーブルがお客さんでどんどん埋め尽くされていく…! すごい人気!私が訪問した時は、ほとんどが韓国の方で、日本人観光客らしき人は見かけませんでした。さすが人気番組に紹介され、ミシュランにも載っているお店!

お客さんは、カップルや家族連れ、友達同士…など、誰でも楽しめるお店。スタイリッシュな店内だけど、ラフな格好で、気を使いすぎず入れるところも良いな~。

 

具材たっぷり!素材の味を楽しめる料理

席で待つこと20分。まず最初に出てきたのは、チーズキムチチヂミ!

見てください、この伸び具合!!

揚げ焼きみたいになっていて、外側もチーズなので、カリッカリ。中はとろ~り。想像していたチヂミより、はさみ焼きみたいな感じ。うま~~。私たちは2人で1品を頼んだんですが、結構量が多くて。3人~4人前くらいだなと思いました。でも、韓国はほとんどのお店がテイクアウト可。残った分はお持ち帰りしました。

つづいては、お待ちかねのプルコギビビンバ!
ちゃんと、具材とプルコギご飯は別添出てきます。だから、野菜の水分でご飯がべっちょりする心配なし。

ビビンバと一緒に、プレートにはもやしスープと葉物の副菜がついてきました♪

大根キムチやウリの浅漬け、もやしナムル、きのこ、大根葉?、生野菜などをプルコギご飯の上にかけて、ビビンバにします!

ご飯の量はボリューム満点なので、食いしん坊にはもってこいです。普段そんなにご飯食べる量が多くない人は、注文時にライスの量を減らしてください(밥 덜어 주세요 パブ トrッロ ジュセヨ)と伝えればOK。

具材を全部のせたあとは、よーく混ぜて、お好みで机の上にあるタレをかけていただきます。
私冷たいビビンバって初めて食べたんですが、サラダごはんみたいでおいしい!そこにプルコギも入ってるから、コクもある。私、温かいビビンバより、こっちの方が好きかも。

味も自分で調整するから、タレの味が濃すぎず、素材一つ一つの味を楽しめるのに、全体のバランスも整っている。自然素材を活かしたビビンバでした。

食べてみて、味と野菜、ご飯のバランスに、女性にも男性にも愛される理由がよく分かりました。
モンミョッサンバン再訪決定!

 

【木覓山房 モンミョッサンバン】
住所  :ソウル特別市 中区 南山洞2街 25-4
営業時間:11:00~15:00/16:30~20:30(ラストオーダー14:45/20:00)
定休日 :旧正月、秋夕チュソク
電話番号:02-318-4790

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